株式会社北海道二十一世紀総合研究所
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食地域食クラスター推進事業（日高地域）委託業務（日高でしか味わえない。だから行きたくなる。そんな特産品料理を開発しようプロジェクト。）
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地域食クラスター推進事業（オホーツク地域）委託業務（オホーツク発！エゾシカ美味しく食べようプロジェクト！）
