株式会社北海道二十一世紀総合研究所
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地域食クラスター推進事業(オホーツク地域)委託業務(オホーツク発!エゾシカ美味しく食べようプロジェクト!)
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未利用・低利用農水産物の活用と試作実証機能の拡充に係る基礎調査